「シージョブキッズ」 寿司づくり体験 | 海と日本PROJECT in 山形

日頃、何気なく食べているお寿司も職人さんの握る腕があってのこと。

その職人さんの技術を子ども達が学びました。

この日の先生は、横山先生と鈴木先生。

「返しすぎると固くなるよー」

先生のアドバイスを受けながら、子どもたちはシャリを握る手、ネタの持ち方や手の返し方に苦労しながらも、丁寧に一人前を握りました！

回転寿司店が増えた中、やはり職人さんが握る寿司は一味違いますね～

新鮮な海の幸を活かす職人さんの腕はさすが。

「うまい！」自分で握った寿司に子どもたちも大満足！

このお仕事体験を通し、魚や海にかかわる仕事に興味を持ち、

将来のお仕事の参考になったらうれしいです。

この体験は、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として行われています。