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海のごちそう庄内のスルメイカ 海と日本プロジェクトin山形#27 | 海と日本PROJECT in 山形
番組情報
2022.02.01
海のごちそう庄内のスルメイカ 海と日本プロジェクトin山形#27
庄内浜は日本で2番目に海岸線の短い海ですが、豊富な恵みが水揚げされます。
その中で今回お届けするのは、スルメイカ。
水揚げされたイカは焼いても生でも、どんな食べ方でもおいしい絶品とのこと！
特に塩辛は、お酒との相性も抜群。
漁協の担当者イチオシの一品です。
海のごちそう庄内のスルメイカ 海と日本プロジェクトin山形#27
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