”五感で楽しむ酒田の海”　EATBEAT in SAKATA BAY | 海と日本PROJECT in 山形

酒田の海の幸を食材の中心に調理音をｓの場で録音・編集。即興で楽曲にする圧巻のパフォーマンス！

“ＥＡＴ　ＢＥＡＴ”とは、、

調理と作曲を観客の目の前でおこなっていくライブパフォーマンス。開催地となる地域で採れる食材をつかって調理師、その調理音をリアルタイムで録音、編集していきま。調理の過程が作曲のプロセスとなっていて料理が完成するたびに楽曲も少しずつ完成していく“食べるエレクトロニカ”。料理を味わい、音楽を聴きながら、地域・生産者・食材・食そのものと向き合うことを、五感を使って楽しむ時間から見出していきます。

｟お問合せ先｠

「海の日」記念事業実行委員会（事務局：酒田市商工港湾課湾空港係）ＴＥＬ0234-26-5758