おさかな、さばける？
自分で魚をさばいて料理ができると、レパートリーも増えて嬉しくなりますよね♪
チャレンジしていただく食材は「イカ」!
今年はオンラインでの開催となります。
加茂水族館 魚匠ダイニング 沖海月の須田剛史料理長を講師としてお迎えし、
今回一緒に作っていただくメニューはこちら↓
「お米とイカで黄金餅の雑煮風」
使用食材
・お米（雪若丸） ・餅 ・真イカ（イカであればＯＫ）
・あんこ ・人参 ・大根 ・青い野菜
・砂糖 ・片栗粉 ・白味噌 など
イカを使った料理を伝授していただきます(^^)
この機会に「さばける女子」「さばける男子」に変身してみませんか？
ご応募、お待ちしております(^O^)／
ご応募お待ちしてます！
今年は新型コロナウィルス感染症対策としてオンラインでの開催となりましたが、23名の方が参加し…
おさかな、さばける？自分で魚をさばいて料理ができると、レパートリーも増えて嬉しくなりますよね♪チャレ…
庄内浜の水産物の認知度向上などを目的に開かれた「第5回庄内浜魚まつりin山形」にてワークショップを開…
11月22日、山形市の霞城セントラルで『第5回庄内浜魚まつりin山形』が開催。『海と日本プロジェクト…
映画「島にて」酒田上映会が行われました！山形県唯一の離島「飛島」を舞台にしたドキュメンタ…
Copyright © 2001-2021 The Nippon Foundation
