2018年11月23日(金)勤労感謝の日♪
今年は、山形県立山辺高等学校にて開催！
多数応募いただき誠にありがとうございました。
山形の料亭「のゝ村」さんや、「大沼ホテル」で料理長をしていた経歴をお持ちの
武田健雄（たけお）先生を講師に迎え、生徒の皆様にもサポートしていただきました。
メニューは、、、、
「鯵の香り揚げ」
「鰯のつみれ沢煮仕立て」
「秋刀魚丼」
本場料亭で作ったようなお魚料理を、自分たちでもチャレンジ！！
いつもお家で食べているお魚が、ひと手間でこんなに美味しく出来るなんて感激です♪
皆さまも、お魚をさばく楽しさを是非、「さばけるチャンネル」でチェックしてみてくださいね☆
↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A
オープニングセレモニー♪
小谷卓実行委員長のご挨拶と、武田先生によるデモンストレーション♪
実習開始！
みなさん、真剣に楽しみながらチャレンジしていました！
じゃーん！こちらが完成品です♪
す、すごい！！
このままお店で提供できるんじゃない？！というほどの出来栄えに、参加者の皆さんも大満足の様子でしたよ(^^)v
ライセンス授与式☆
今回の塾でまた、「さばける女子」と「さばける男子」が誕生しました♪
みなさん、お疲れ様でした！！
| イベント名 | さばける塾＠山形 |
|---|---|
| 参加人数 | 27人 |
| 日程 | 11月23日（金） |
| 場所 | 山形県立山辺高等学校 |
| 主催 | 日本さばけるプロジェクト実行委員会 |
