番組情報

さばける女子さばける男子!日本さばける塾in山形 海と日本プロジェクトin山形#23

山形県-A23-s3

 

”魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、
豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げるため、
全国で開かれている日本さばける塾。

山形ではアジとイカをさばきました。
海について学び、実際にさばいて学びを深めた参加者たち。
そのお味は・・・?

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海と日本PROJECT in 山形
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